أنشئت دائرة التموين والتغذية كدائرة مستقلة بتاريخ 1/4/2010 وقد كانت دائرة فرعية
ضمن وحدة الخدمات في الجامعة ، وتضم الدائرة ستة شعب هي :
1. شعبة الإعداد والتجهيز وتتكون
من فرع الحلوانية وفرع الطهاة ، وتقوم بتجهيز الوجبات الغذائية المراد تصنيعها
للطلبة وأعضاء هيئة التدريس والإداريين ، وكذلك للمؤتمرات والحفلات التي يتم
إقامتها في الجامعة .
2. شعبة المقاصف وتضم فرع الصالات ،
وتقوم بإعداد وتجهيز الشاندويشات والعصائر والمشروبات الساخنة بأنواعها للطلبة
وأعضاء هيئة التدريس والموظفين ،
3. شعبة التزويد وتضم فرع التزويد وفرع
المستودعات ، وتقوم بمتابعة طلبات الدائرة وإحضارها وإدخالها في سجلات الدائرة ومن
ثم صرف المطلوب منها حسب الأنظمة والقوانين المرعية في الجامعة .
4. شعبة الضيافة والحفلات وتضم فرع
السفرجية وفرع الصالات ، تقوم بتجهيز مكان صرف الوجبات للطلبة والموظفين وأعضاء
هيئة التدريس وتشغيل الكاونترات المخصصة لذلك ، إضافة إلى تقديم خدمة الطعام
والشراب للمؤتمرات والحفلات التي تعقد في الجامعة ، وكذلك الإشراف على تنظيف معدات
الخدمة ( كاونترات وفضيات وطاولات ) .
5. شعبة التغذية والرقابة الصحية ، تقوم
بمتابعة آلية التصنيع للوجبات الغذائية وآلية العمل ضمن شروط الصحة والسلامة
العامة ، ومتابعة ومراقبة سلامة الوجبات والساندويتشات المقدمة ، وكتابة تقارير
دورية عن ذلك بالتعاون مع الجهات الرقابية من خارج وداخل الجامعة .
6. الديوان : ويقوم بمتابعة دوام الموظفين في
الدائرة والإشراف على الكتب الصادرة والواردة من والى الدائرة والكثير من الأعمال
الأخرى
* تعتبر الدائرة من الدوائر الخدماتية
في الجامعة ، وتقدم خدماتها وبشكل إجمالي على النحو التالي :
- تقوم بتقديم خدمة الطعام
والشراب للطلبة والعاملين في الجامعة وبأسعار مدعومة للطلبة .
- خدمة الندوات والمؤتمرات
المقامة داخل الجامعة ، وخارجها إذا طلب منها ذلك رسمياً .
- التعاون مع مؤسسة التدريب المهني
باستقبال طلبتها لتدريبهم على مهن إنتاج الطعام وتأهيلهم لسوق العمل .
- تقدم الدائرة خدمة التواصي والوجبات
الخاصة .
- يخضع الطعام والشراب المقدم في
كافيتريات الجامعة إلى الرقابة المستمرة من قبل مهندسة تغذية متخصصة لضمان الصحة
والجودة العالية له .
* علماً أن الدائرة على استعداد تام
لتلبية طلبات أعضاء الهيئة التدريسية والإدارية في الجامعة والمجتمع المحلي من
وجبات للمناسبات العامة والخاصة وبأسعار منافسة وبدرجة تصنيع عالية الجودة وتحت
مراقبة متخصصة وكذلك تقوم الدائرة بتوفير وجبات الطعام يوميا
مـــديــر الـــدائــــــرة
محمد علي ابوريا